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Il naturale appassimento sulla pianta fino alla prima decade di novembre, ci regala questo nettare di colore oro brillante con note di albicocche disidratate, marmellate di agrumi, miele, un'esplosione di aromi che richiamano i profumi e le emozioni della nostra Calabria.
La dolcezza è ben integrata sulle componenti acide che lo rendono fresco e invitante.